Marchesi di San Giuliano Rodajas de Naranja Bio en Almíbar

Las naranjas sanguinas sicilianas de San Giuliano se cortan transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, se blanquean durante unos minutos para eliminar su amargor y luego se caramelizan suavemente en almíbar hasta que estén brillantes y tiernas. Con el toque más delicado, las rodajas se apilan en un frasco y se cubren con una densa reducción de jugo de naranja, almíbar y un chorrito de brandy orgánico.

Cubra un pato o pavo perfectamente asado con las rodajas de naranja unos minutos antes de sacarlo del horno. Úselo para decorar tartas de queso, cupcakes o una tradicional Cassata Siciliana. Transforma cualquier pastel en un pastel al revés: simplemente cubre el fondo del molde con rodajas de naranja y almíbar, luego cubre con masa para pastel y hornea. ¡Dale la vuelta después de hornear para obtener una presentación impresionante! Utilice el almíbar en cócteles mixtos y termine con una rodaja de naranja entera.