Kit de Paella con Sartén Esmaltada Negra (o Sartén Tradicional de Acero al Carbono) + Ingredientes Orgánicos Premium de España (7 Artículos)

**Tenga en cuenta que debido a una mala cosecha estamos teniendo dificultades para conseguir el pimentón de Las Hermanas, por lo que lo sustituiremos con pimentón dulce ahumado Dalia DOP según sea necesario**

Un kit de paella apto para amantes de la gastronomía. Transporta a tus amigos, familiares y seres queridos a la costa de España con una tradicional paella de marisco. ¡La paella que prepares con estos ingredientes cuidadosamente seleccionados seguramente te impresionará!

Elija entre una sartén esmaltada negra Garcima de 12” (30 cm) que rinde suficiente para 3-4 porciones de platos principales o una sartén tradicional de acero al carbono Garcima de 14” (36 cm) que rinde suficiente para 4-5 porciones de platos principales. Tenga en cuenta que el acero al carbono requiere condimento y cuidado especial al almacenarlo.

El kit incluye 2.2 Lbs de arroz Bomba DOP La Perla de Valencia, España (certificado Slow Food), base lista para cocinar Aneto para paella de mariscos (33.8 FL.OZ), aceite de oliva virgen extra O-med Arbequina (8.5 FL.OZ) , Pimentón Dulce DOP Ecológico- Pimentón de la Vera Las Hermanas (70g), Azafrán Grado 1 Matiz España (0,8g) y Pimientos Rojos Dulces del Piquillo de Lodosa DOP Ecológico La Catedral de Navarra (8,1 oz)

**En caso de que un artículo esté agotado, se sustituirá por algo similar de igual valor.

Arroz Bomba La Perla DOP:

El arroz para paella tradicional de España - BOMBA Arroz - (también conocido como la "Reina del Arroz") es una variedad que se encuentra más comúnmente en Valencia, la capital de la paella. Es un arroz redondo, o de grano corto, y se puede utilizar en multitud de recetas tanto de la cocina mediterránea como de otras cocinas del mundo. El arroz bomba es apreciado por los chefs gourmet por su textura seca y suelta y por el hecho de que absorbe el 30 por ciento de su peso y tamaño con el caldo en el que se prepara, añadiendo una increíble consistencia de sabores a todos los platos.

Origen: Parque Natural de la Albufera, (Valencia) España | Certificado de comida lenta | Protegido bajo el estatus de Denominación de Origen

Base de Paella de Mariscos del Aneto:

Los chefs de Aneto cocinan a fuego lento mariscos frescos, como rape, cangrejos, mejillones y gambas en un caldo sazonado con verduras, sal marina y ajo. Finalmente, se condimenta con pimentón ahumado y auténtico azafrán español. Siga la receta del envase para obtener una paella verdaderamente auténtica y sencilla que sorprenderá a sus invitados. Incluso los puristas estarán de acuerdo: ¡esta base es mejor que la casera!

Elaborado con ingredientes 100% frescos y naturales.

La Catedral de Navarra Pimientos del Piquillo Ecológicos D.O.P.

Coloca algunos pimientos del piquillo encima de tu paella para darle un toque dulce de sabor, o mézclalos con un poco de alioli para servir junto con la paella.

Los pimientos del piquillo se cultivan exclusivamente en la región de Navarra, en el norte de España, y están protegidos bajo el estatus DOP. Bajo un estricto control de calidad, la variedad Piquillo debe cumplir con los lineamientos establecidos por el gobierno durante su cultivo, cosecha y empaque. Estos pimientos del piquillo enteros se asan sobre llama directa y se descorazonan y pelan a mano antes de envasarlos en su propio jugo para conservar su sabor afrutado natural. Suavemente ahumados, tiernos y de textura flexible, estos pimientos rojos dulces están listos para usarse directamente del frasco.

Las Hermanas Pimentón de la Vera Dulce Ecológico DOP (pimentón ahumado)

En La Vera, el pimiento con el que se elabora el pimentón goza de un microclima privilegiado y por ello se desarrolla de forma natural; al abrigo de las escarpadas cumbres de la Sierra de Gredos, desfiladeros y verdes praderas por las que discurre el río Tiétar. El Pimentón de la Vera se obtiene triturando pimientos maduros secos. El secado del pimiento se realiza con madera de roble, que genera el calor suficiente para deshidratar perfectamente el fruto y confiere al Pimentón de La Vera sus tres características principales: aroma, sabor y color.

O-med Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina

O-Med es una empresa joven y dinámica con sede en Ácula (Granada), España. Allí controlan todos los aspectos del proceso de producción, desde la cosecha hasta el embotellado, para poder garantizar a sus clientes lo último en calidad. El aceite de oliva virgen extra que elaboran utiliza la tecnología más puntera. Son aceitunas de recolección muy temprana, ricas en aromas y sabores complejos. Para crear estos maravillosos sabores utilizan técnicas diferentes e innovadoras.

• Para evitar la oxidación conservamos nuestros aceites con nitrógeno.
• Los huesos de aceituna se utilizan para producir energía, lo que hace que el molino sea sostenible.
• Extracción en frío no superior a 20ºC (69ºF)
• Uso de vidrio y envases reciclables en todos nuestros contenedores
• Diseños innovadores y exclusivos.
• Visión y trabajo duro

Matiz España Azafrán

¿Te imaginas sacar diminutos pistilos de 150.000 flores de azafrán, uno por uno? ¡Ésta es la cantidad que se necesita para producir 1 kilogramo de azafrán! Y todo está hecho a mano, tal como se ha hecho durante más de 3.500 años. La región de La Mancha en España es famosa por su azafrán de alta calidad que se utiliza para dar sabor, aroma y color a muchos platos tradicionales maravillosos, incluida la cada vez más popular paella.

Hoy en día, el mercado del azafrán está lleno de azafrán procedente de España, Turquía y muchos países de Oriente Medio. El factor importante para determinar la calidad es el poder de coloración del azafrán. Según la normativa ISO, el azafrán de grado 1 tiene un poder de coloración superior a 190 UPC (unidades de poder de coloración). Azafrán-Oro, utilizado por el chef de renombre mundial Ferran Adrià, se prueba periódicamente en más de 240 UPC. Este azafrán puro español está envasado en hermosos frascos de vidrio reciclado y sellados a mano con cera. Aunque en el cultivo del azafrán no se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos, este producto es muy difícil de certificar como orgánico debido al coste que supone para los pequeños agricultores que lo cultivan.