PARIANI Almendras Italianas de Sicilia (Crudas, Peladas) 150g

Almendras Noto Romana 100 % sicilianas en una bolsa sellada al vacío - 5,29 oz

Intensas y dulces, estas almendras crudas y peladas hacen una deliciosa pasta de almendras y mazapán, muy parecido al que encontrarás en toda Sicilia. Aunque su textura es seca y densa (no son tan aceitosas como otras variedades), estas almendras sicilianas se intensifican cuando se tuestan y son excelentes para hornear cosas como croissants y galletas de mantequilla de almendras.

La variedad de almendra Noto Romana proviene de la esquina sureste de Sicilia, cerca de la ciudad de Noto.

Importado de Italia

Mattia Pariani, el fundador de Pariani, comenzó en 2001 con un proyecto especial para extraer aceite de la semilla de la avellana del Piamonte IGP. Hoy en día, Pariani trabaja con cinco frutos secos italianos de primera calidad: la avellana IGP del Piamonte, la nuez “Lara” del Véneto, los pistachos Bronte DOP de Sicilia, la almendra “Romana de Noto” de Sicilia y los piñones del litoral pisano del parque de San Rossore en Toscana. .

A partir de la unión de la mejor selección de frutos secos y la innovación, Pariani produce una gama de productos de alta calidad como aceites de frutos secos prensados ​​en frío, harinas, pastas 100% puras, untables y una línea exclusiva de harinas de frutos secos desgrasadas.

Las exquisitas pieles de fruta confitadas de Pariani proceden de cítricos de alta calidad cuidadosamente seleccionados de naranja, limón y bergamota sicilianos, y se confitan lentamente con métodos tradicionales para conservar todas las cualidades organolépticas de la fruta fresca.

Los productos Pariani están presentes en las cocinas de muchos chefs con estrellas Michelin y utilizados por los principales maestros chocolateros, pasteleros y heladeros artesanales de todo el mundo.