Sabadi Chocolate Modica Orgánico con Mandarina 1.76 oz

El Cioccolato di Modica, o chocolate de Modica , es un producto agrícola tradicional oficial de Italia (IGP), que también está protegido por un Baluarte de Slow Food. Esta especialidad de chocolate es típica de Modica, Sicilia, y se caracteriza por una receta original que le da al chocolate una textura granulada única.

Nuestro chocolate se elabora tradicionalmente según el antiguo proceso de elaboración en frío de Modica. Durante todo el proceso la temperatura nunca supera los 45 grados centígrados. De esta forma se conservan plenamente todas las notas aromáticas y únicas del cacao y las propiedades beneficiosas de los ingredientes.

Las materias primas utilizadas tienen certificación ecológica y proceden de productores de comercio justo y de baluartes de Slow Food que respetan las pequeñas comunidades indígenas, el medio ambiente y la biodiversidad.

Un equilibrio muy difícil de conseguir entre el fuerte aroma de nuestro cacao Nacional y la delicadeza de la mandarina tardía, una variedad muy dulce producida en lo poco que queda de la Conca d'oro palermitana que tanto ha fascinado a viajeros y poetas de todas las épocas.

Orgánico | Comercio Justo | Sin gluten | Presidium de comida lenta

Hecho en Sicilia