San Giacomo USDA Vinagre Balsámico Essenza Orgánico (8 años de edad) 3,37 fl oz (100 ml)
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- El balsámico Essenza de San Giacomo se elabora a partir del mismo mosto cocido (uvas Lambrusco y Trebbiano) que se utiliza para producir el vinagre balsámico tradicional. La diferencia está en la crianza, Essenza tiene una crianza de entre 8 y 10 años en lugar de los 12 años especificados como mínimo para el balsámico tradicional.
- A diferencia de otros balsámicos, el balsámico Essenza se envejece en el segundo piso del granero de la Acetaia (establecimiento tradicional de elaboración de vinagre), lo que le permite beneficiarse del calor del verano italiano, que concentra y mejora su estructura y aroma.
- Rico, con cuerpo y suave aterciopelado con una acidez distintiva y profundidad de sabor. Un complemento perfecto para postres cremosos, verduras asadas, carnes y quesos curados.
- Andrea Bezzecchi de Acetaia San Giacomo es reconocido como un productor galardonado de vinagres balsámicos excepcionales en el distrito de Reggio Emilia de Italia.
- Orgánico certificado por el USDA. Fabricado en Italia sin adición de colorantes, conservantes, edulcorantes ni espesantes.
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