Tiny Fish Co. Pulpo en mantequilla con limón y eneldo | Salvaje capturado en las aguas del noroeste del Pacífico 3,5 oz

La chef Sara Hauman (famosa por Top Chef Portland) posee y opera una empresa de conservas de pescado con sede en el noroeste del Pacífico. Su atención se centra en resaltar las especies sostenibles que se encuentran en aguas nacionales y enlatarlas con sabores impulsados ​​por chefs e ingredientes únicos.

Captura incidental silvestre en aguas de Alaska repleta de aceite de girasol, mantequilla clarificada, eneldo y limón

Ingredientes: Pulpo del Pacífico, aceite de girasol ecológico, mantequilla, limón liofilizado en polvo, eneldo, sal

Capturado en estado salvaje en las aguas del noroeste del Pacífico.

Producto de EE.UU.

Tiny Fish Co. es una empresa propiedad de mujeres cuyo objetivo es inspirar a la industria del pescado enlatado compartiendo productos que sean sustentables, sabrosos y que cuenten la historia del pescado desde el agua hasta la lata. La chef Sara se centra en los pequeños peces del noroeste del Pacífico y anima a los consumidores a crear hábitos alimentarios respetuosos con el medio ambiente.

La chef Sara Hauman es una autoproclamada reina del yogur y una entusiasta de los peces pequeños, conocida por su aparición en Top Chef Portland en 2021, acumuló habilidades en una variedad de restaurantes, desde Mister Jiu's de San Francisco hasta el mundialmente reconocido restaurante Asador Etxebarri en la región vasca de España. Emplea un enfoque práctico: conserva los ingredientes frescos de la granja, celebra la generosidad de la costa de Oregón, disfruta del yogur y el pescado salado y deja que la calidad hable por sí misma. Tiene los premios Eater Young Guns y Zagat 30 Under 30 (2015) y fue semifinalista del premio James Beard Rising Star (2016 y 2017).